Újdonságok a Baalbekben: új fogások, amiket meg kell kóstolnod!

Megérkeztek a legújabb ízek a Baalbekbe – és bizony nem apróztuk el! A nyári étlapfrissítéssel sok új libanoni fogással bővítettük a kínálatot, amelyek között megtalálhatók növényi alapú mezzék, különleges főételek és új desszert is. A hagyományos alapokat megőriztük, de frissítettük amit kellett – így született meg ez a színes, izgalmas megújult menü!

Hideg mezzék – friss, növényi alapú finomságokkal

CÉKLÁS EKAWI SAJT SALÁTA: Céklasaláta karakteres ekkawi sajttal – egy tányéron a földes és krémes ízek tökéletes egyensúlya.

BEJRÚTI HUMMUSZ: A klasszikus hummusz friss petrezselyemmel, fokhagymával és citrommal – ahogy Bejrútban készítik.

OLÍVAOLAJOS OKRA: Ez a klasszikus libanoni fogás a nyári konyha egyik kedvence! Okra, vagyis közismert nevén bámia, lassan főzve, selymes olívaolajjal, fokhagymával és paradicsommal.

FRISS SPENÓT ÉS FODROSKEL: Spenót és kelkáposzta párosítása, amitől ez a mezze nemcsak egészséges, de igazán ízletes is lett.

KAKUKKFÜVES LABNEH: Selymes libanoni joghurtsajt zaatarral, olívaolajjal – a friss pita legjobb barátja.

Meleg mezzék – karakteres ízek

SAUTÉED GOMBA: Pirított gomba friss petrezselyemmel, fokhagymával és citrommal – egyszerű, mégis karakteres ízvilág.

ARANY KARFIOL: Ropogós karfiol és padlizsán – kívül aranybarna, belül selymesen lágy. Egy igazi street food-klasszikus.

MARHAHÚS FALATOK: Apróra vágott marhahús roston sütve, paprikával, hagymával, paradicsommal – omlós és szaftos. A húskedvelők új kedvence!

Fetti – egy új klasszikus

FETTI SAMBOUSEK: Ropogós tésztabatyuk ízes töltelékkel, tahinás joghurtszósszal tálalva – egy falatban minden, amiért a keleti konyhát szeretjük.

Desszert – édesszájúak figyelem

AISH LBELBOL: „A madár fészke” – ropogós arab tészta karamellizált pisztáciával, mézzel. A Közel-Kelet válasza a mille-feuille-re!

Miért érdemes kipróbálni?

A Baalbek új fogásai nem csupán finomak – egytől egyig új élményt adnak. Az étlapfrissítés célja az volt, hogy még több - akár növényi alapú - izgalmas ízkombináció jelenjen meg a kínálatban, miközben megtartjuk az autentikus libanoni karaktert, amit a vendégeink annyira szeretnek.

📍 Baalbek Libanoni Étterem1056 Budapest, Belgrád rakpart 22.

👉 Fedezd fel az új étlapot személyesen – foglalj asztalt most!

OTT A HELYEM!